| 水&清潔衛(wèi)生專家
Technology Brief
技術(shù)簡介
CLEANTONE水
日本核準(zhǔn)為食品添加劑，官方名稱為“微酸性電解水”
采用無隔膜式恒溫電解技術(shù)，將電解質(zhì)溶液進(jìn)行電解激發(fā)得到pH值為5-6.5，ACC有效氯濃度為10-80ppm，ORP氧化還原電位高于800mv的具有高效殺菌特性的機(jī)能水
ECA4.0高階電解機(jī)能水為HClO, O3, [OH], H2O2的混合溶液，其主要?dú)⒕煞譃镠ClO
具有高效殺菌功能的“水”，其殺菌效果來源于HClO
80-150倍（理論值）殺菌力
HClO能殺滅芽孢類細(xì)菌，殺菌力為ClO-的80-150倍（理論值）。
不產(chǎn)生有害物質(zhì)
pH值1-4之間產(chǎn)生氯氣，pH值在7以上則會產(chǎn)生三氯甲烷，pH值5-7之間不產(chǎn)生有害物質(zhì)。
CLEANTONE水功能
殺菌
保鮮
除臭
去農(nóng)殘
去生物膜
CLEANTONE水優(yōu)勢
對環(huán)境溫和
使用后會還原為水，因此對排水處理沒有影響
對裝置、器皿溫和
不會腐蝕設(shè)備，設(shè)備保全性能更好
對食材溫和
氯濃度低，不會影響食物的味道、顏色、氣味、營養(yǎng)成分等
效果優(yōu)異
殺菌快速強(qiáng)勁，幾乎對所有生物有效，且不出現(xiàn)耐藥性
安全放心
無毒無刺激，不產(chǎn)生三氯甲烷和氯氣等有害氣體，對操作者溫和
簡單方便
即制即用，不需要調(diào)配稀釋和二次沖洗，使用方式與自來水相同
測試認(rèn)證
